Das Trennvermögen verschiedener chromatographischer Verfahren für Parotisspeichel wurde durch Hochdruck-Flüssigkeits-Chromatographie untersucht. Von allen verwendeten Methoden erwies sich die Gelpermeation in Fractogel TSK SW 55 (S) als am besten und unproblematischsten. Sie wurde daher für die Untersuchungen interpersoneller und tageszeitlicher, intrapersoneller Unterschiede in der Proteinzusammensetzung des Parotisspeichels angewendet.