Allergische Erkrankungen nehmen in den Industrienationen in den letzten Jahren kontinuierlich zu. In der Zahnmedizin spielen unterschiedlichste Stoffe eine Rolle als potenziell allergisierende Substanzen. Der Beitrag erörtert den Pathomechanismus und die Einteilung, geht auf Allergien in der zahnärztlichen Praxis ein und gibt in Form einer Checkliste Hinweise, was beim Auftreten anaphylaktischer Reaktionen zu tun ist. Keywords: Allergie, Allergene, Überempfindlichkeitsreaktion, Immunsystem, Anaphylaxie, Notfall