Der Hefepilz Candida verursacht eine klinisch charakteristische Schleimhautentzündung (Candidiasis). Eine entscheidende Rolle für das Entstehen dieser Entzündung spielt die Adhäsion des Pilzes an Wirts- und artifiziellen Oberflächen in der Mundhöhle. Die Adhäsion basiert auf der Erkennung der Wirtsrezeptoren durch die Pilzadhäsine. Die Bindung der Adhäsine an die Wirtsrezeptoren bewirkt die Freisetzung proinflammatorischer Zytokine, die den Entzündungsprozess einleiten. Auch die Invasion des Epithels durch die Candidazellen kann erst nach der Adhäsion des Pilzes erfolgen. Die Biofilmbildung durch interzelluläre Adhäsion führt zur Steigerung der Pilzresistenz gegen Antimykotika und Wirtsabwehr. Nichtsekretoren (se-Homozygoten) zeigen eine erhöhte Anfälligkeit für eine Infektion mit Candida, da die Speichelblutgruppenantigene, welche die Pilzadhäsion unterbinden, nicht sezerniert werden.