2019 ist schon vor der IDS ein ereignisreiches Jahr: Der Quintessenz Verlag wird 70 Jahre alt und die Zeitschrift Parodontologie feiert ihren 30. Jahrgang. Darüber hinaus haben alle Quintessenz-Zeitschriften ein neues Layout erhalten, die Parodontologie 01/19 erscheint nun als erste unserer vier Specials im neuen Gewand. Das kräftige Blau als Erkennungsmerkmal bleibt.

Die Zeitschrift „Parodontologie“ vermittelt dem interessierten Zahnarzt in Praxis und Klinik die neuesten Erkenntnisse, Entwicklungen und Tendenzen auf dem Gebiet der Parodontologie. Die hochwertige Ausstattung mit vielen, meist farbigen Abbildungen und der ausgeprägte Fortbildungscharakter sprechen für diese Fachzeitschrift. Mehr Infos zur Zeitschrift, zum Abo und zum Bestellen eines kostenlosen Probehefts finden Sie im Quintessenz-Shop. Die aktuelle Ausgabe der Parodontologie 1/2019, ebenfalls mit dem Schwerpunkt „Ernährung und Parodontologie" erscheint am 22. Februar 2019.

Die aktuelle Ausgabe hat den Schwerpunkt Ernährung und Parodontologie – ein so umfassendes Thema, dass in diesem Heft zunächst der erste Teil der Beiträge erscheint. Teil 2 ist für eine der weiteren Ausgaben in 2019 geplant. Neben diesem Schwerpunkt stellt Prof. Peter Eickholz ein Glossar zur neuen Klassifikation der Parodontalerkrankungen vor.

Zu Besuch in der Redaktionssitzung: Wie die Chefredakteure der „Parodontologie“, Prof. Dr. Jörg Meyle und Prof. Dr. Peter Eickholz, und das Redaktionsteam arbeiten, beschreibt Eickholz im Video. (Video: Quintessence News/QTV)

Ein sehr interessanter Beitrag von Prof. Wim Teughels und Isabelle Laleman DDS, von der belgischen Universität Leuven, zeigt den aktuellen Erkenntnisstand zum Einsatz von Probiotika in der Zahnmedizin – passend zum neuen Verständnis vom Mikrobiom des Menschen und daraus folgend der Neudefinition von Krankheiten wie Parodontitis als Ungleichgewicht zwischen Mikrobiom, dentaler Plaque und Wirtsabwehr. In weiteren Beiträgen werden der Mikronährstoff Zink oder Ballaststoffe und ihre Rolle bei Entzündungen besprochen und die Versorgung mit diesen Nahrungsbestandteilen vorgestellt.

Ein Highlight ist die Aufarbeitung des malayischen Wissenschaftlers Dr. Kai Foo Chow zur Rolle des industriellen Zuckers in der Ernährung und den gesundheitlichen Folgen für die weltweite Bevölkerung. Dabei stellt er auch die berühmte Harvard Studie vor, die seinerzeit Fette und Cholesterin als Verursacher von Herz-Kreislauf-Erkrankungen anprangerte und die Folgen des Zuckers verharmloste. Das veränderte auch die Zahnmedizin: Statt Prävention und Zuckerverzicht verlagerten sich die therapeutischen Maßnahmen auf die Behandlung der Folgen übermäßigen Zuckerkonsums – nur einer von vielen Aspekten, die Chow anspricht.

Die größeren Zusammenhänge von Erkrankungen wie Parodontitis, Atherosklerose und Adipositas und den Einfluss der Ernährung stellen Prof. Holger Jentsch et al. in einem Übersichtsbeitrag vor.

Glossar zur neuen Klassifikation der Parodontalerkrankungen

Ein weiteres Highlight ist das Glossar von Prof. Peter Eickholz zur neuen Klassifikation der Parodontitis, die von der American Academy of Periodontology (AAP) und der European Federation of Periodontology (EFP) nach jahrelanger Vorbereitung im November 2017 in einem Workshop gemeinsam erarbeitet und auf der EuroPerio9 im Juni 2018 in Amsterdam vorgestellt wurde.

Prof. Eickholz listet die Grundbegriffe für die Praxis auf und stellt die Klassifikation der parodontalen und periimplantären Erkrankungen und Zustände mithilfe von Tabellen, Abbildungen und Listen vor – eine unentbehrliche Grundlage für die Parodontitisbehandlung und Therapie in der Praxis nach aktuellem, neuen Erkenntnisstand. Die Ausgabe 01/19 der Parodontologie erscheint am 22. Februar 2019.

Titelbild: Quintessence News